Tag: melanzane

Involtini di melanzane con amaranto, spinaci a foglia e piante erbacee

Involtini di melanzane con amaranto, spinaci a foglia e piante erbacee

Senza glutine e vegani 🙂 Bomba proteica all’amaranto L’amaranto, una gustosa fonte di proteine per grandi e piccoli. Il Power Korn ci fornisce magnesio, calcio e ferro. Si può gustare dolce o salato. La sua versatilità in cucina è immenso. Insieme alle piante erbacee e 

Caviale di melanzana e peperone

Caviale di melanzana e peperone

  1 melanzana 1 peperone rosso 2 cucchiai di olio d’oliva 1 spicchio d’aglio Scorza grattugiata e succo di ½ limone ½ cucchiaino di semi di coriandolo macinati 3 cucchiai di mousse di semi di papavero 1 cucchiaino di Bertram macinato ½ cucchiaino di sale