Tag: sorgo

Minestrone con sorgo e ceci

Minestrone con sorgo e ceci

Il minestrone può essere trasformato in sapori deliziosi a seconda della stagione. La mia zuppa preferita in assoluto che si può gustare con pasta, fagioli lessati o come in questa ricetta, con sorgo e ceci. In inverno un’alternativa calda, in estate una variante rinvigorente con 

Sushi con miglio di sorgo

Sushi con miglio di sorgo

Il sushi può essere preparato in tante varianti creative. Al posto del riso bianco, che perde molte sostanze nutritive durante la lavorazione, ho usato il sorgo. Questo Superfood è pieno di fibre preziose e vitamine. Una ricetta deliziosa che sicuramente entusiasmerà i vostri ospiti. Sushi 

Polpette Napoletane di miglio e sorgo – vegane e senza glutine

Polpette Napoletane di miglio e sorgo – vegane e senza glutine

  Superfood “Miglio e Sorgo” Già 2000 anni fa questo tipo di miglio veniva trasformato in cibo in India e in Africa. Ricco di proteine, sostanze nutritive e fibre, il sorgo è uno degli alimenti più importanti del nostro pianeta. Prova questa deliziosa ricetta! Per