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Cocco, patata dolce e verza con riso basmati

Cocco, patata dolce e verza con riso basmati

Ingredienti per 2 persone 3 grandi foglie di verza 2 cucchiai di olio di cocco 1 cucchiaino di semi di senape nera 1 cucchiaio di zenzero, piccoli dadini 1 patata dolce, sbucciata e tagliata a dadini 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 ½ tazza …