Patatine sane per bambini con verdure invernali
Ingredienti:
1 cavolo rapa
1 patata dolce
1 patata cerosa
2 cucchiai di olio di girasole o di colza
1 cucchiaino di miscela di fiori di spezie (in alternativa paprika dolce in polvere)
un po‘ di sale naturale
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 200 gradi. Foderate una teglia con carta da forno.
Sbucciate il cavolo rapa, le patate dolci e le patate e tagliatelee a pezzi piccoli o grandi
Tagliate i pezzi allungati a piacere.
Mescolate i fiori di spezie, sale e olio e le patatine; posizionate sulla teglia
Cuocete in forno per 20-25 minuti fino a quando diventano croccanti.
Suggerimento:
Anche altre verdure invernali come barbabietola, topinambur o pastinaca
sono ideali per fare delle sane patatine fritte.