Tè matcha biologico e erba d’orzo biologica, il risultato è una bevanda super deliziosa che non solo ha un buon sapore ma attiva anche le cellule! Ricco di antiossidanti e quindi il beauty drink ideale e puro disintossicante 🙂

Il tè matcha contiene caffeina naturale, rende sveglii e concentrati e contiene anche importanti vitamine, minerali e fibre. Le catechine contenute nel tè matcha agiscono come una fontana di giovinezza, poiché impediscono ai radicali liberi di penetrare nella pelle, facendola sembrare vecchia, rugosa e incolore.

L’orzo e l’erba di grano (erbe dolci) sono ricchi di calcio, ferro, zinco e vitamina C. Disintossicano il corpo e purificano l’intestino. Un cocktail ricco di antiossidanti.

Suggerimento: congelate la frutta in un contenitore di vetro sigillato a fine estate e in autunno. Così avrete gli ingredienti di base ideali per i frullati in inverno.

Smoothie energetico verde

Ingredienti (possibilmente biologici):

1 mela verde
¼ di cetriolo
80 g di spinaci in foglie
1 manciata di uva verde (io uso uva congelata)
1 fetta di limone biologico con la buccia
1 cucchiaio di bacche di gojii
1 cucchiaio di erba d’orzo in polvere
½ cucchiaino di tè matcha
250 ml di acqua dal cocco verde

Preparazione:
Lavate la mela, il cetriolo, gli spinaci e l’uva. Tagliate la mela a pezzi e privatela del torsolo. Taglia il cetriolo a pezzetti. Staccate l’uva dallo stile. Quindi frullate tutti gli ingredienti.

L’ELISIR DI BELLEZZA SUPER DELIZIOSO È PRONTO!

Consistenza perfetta e scelta degli ingredienti per lo smoothie verde

Per ottenere uno smoothie cremoso senza aggiungere banane, gioco molto con la temperatura e con l ordine in cui inserisco gli ingredienti nel frullatore. Prima metto l acqua di cocco, poi le polveri di tè matcha ed erba d orzo. Frullo pochi secondi, così si sciolgono bene e non restano grumi amari. Solo dopo aggiungo mela, cetriolo, uva, spinaci e per ultimo la fetta di limone, che rende il gusto più fresco e copre eventuali note troppo verdi. Se uso frutta congelata, lascio ammorbidire 5 minuti, altrimenti le lame faticano e il risultato resta troppo granuloso.

Con il tè matcha vado leggera, mezzo cucchiaino è sufficiente, altrimenti il sapore diventa dominante e un po amaro. Per l erba d orzo controllo che il colore sia di un verde vivo, di solito è il segno che la polvere è stata conservata bene e non ha preso umidità. Se il cetriolo ha la buccia molto spessa o amara, lo pelo parzialmente. Per gli spinaci preferisco foglie piccole e tenere, lavate e ben asciugate, così lo smoothie non diventa acquoso.

Se lo preparo in anticipo, lo conservo in frigorifero in un barattolo di vetro pieno fino all orlo, chiuso bene. Lo bevo entro poche ore e lo agito prima, perché le parti più dense tendono a depositarsi sul fondo. Con eventuali avanzi ci preparo dei ghiaccioli, basta versare il frullato negli stampi e congelare, così ho una base pronta per il prossimo smoothie o uno snack fresco da mordere.