Insalata energetica

Rinfrescante e ricca di vitamine. Questa insalata energetica copre il tuo fabbisogno energetico e ti fornisce preziose sostanze nutritive. Puoi prepararlo un giorno prima e portarlo con te in ufficio o sul posto di lavoro. Fornisce l’energia necessaria per una dieta leggera e alcalina.

Insalata energetica

Salsa:

1 cup di yogurt di soia

2 cucchiai di olio di canapa

½ cucchiaino di curcuma

½ cucchiaino di spirulina in polvere

½ cucchiaino di sale

 

 

Amalgamate bene tutti gli ingredienti e dividete la salsa in due bicchieri.

 

Insalata:

1 peperone giallo, a dadini

1 carota, a dadini

1 cetriolo piccolo, a dadini

1 cup di uva verde, dimezzata

2 cucchiai di aceto balsamico di mele

2 cucchiai di olio d’oliva

 

 

Posate le verdure e l’uva sulla salsa. Condite con aceto balsamico e olio d’oliva.