Pizza Arcobaleno
Pizza Arcobaleno
Questa pizza piace anche ai bambini
Ingredienti:
1 confezione di pizza o pasta sfoglia
200 ml di salsa di pomodoro, condita
2 manciate di fiori di broccoli, lavati
1 peperoncino verde
1-2 cipolle rosse
1 bicchiere di mais, cotto e scolato
1 peperoncino giallo
150 g di pomodori datterini
Mozzarella a volontà
Preparazione:
Lavare i peperoni (verdi e gialli), togliere il torsolo e tagliarli a cubetti. Lavare e dimezzare i pomodori. Sbucciare e tritare la cipolla.
Togliere la pasta dalla carta e metterla su una teglia da forno. Con una forchetta fate dei buchetti nella pasta. Cuocere in forno per 5 minuti secondo le istruzioni di cottura.
Togliere la pasta dal forno e posare le verdure secondo i colori dell’arcobaleno.
Riporre la teglia nuovamente in forno e cuocere per altri 10 minuti.
Consiglio:
Variante vegetariana:
Mettere qualche fetta di mozzarella sulla pasta e sopra le verdure.