Bruschetta mit Pistazienmus, Tomaten und Basilikum

Bruschetta mit Pistazienmus, Tomaten und Basilikum

3 kleine Brotscheiben, in Olivenöl geröstet

1 Tomate, gewürfelt

1/2 TL Meersalz

1 TL Oregano, getrocknet

2 EL Olivenöl

3 TL Pistazienmus, ersatzweise Mandelmus püriert mit Pistazien

3 TL Kürbiskerne

Basilikumblätter

 

Tomatenwürfel mit Steinsalz, Oregano und Olivenöl mischen.

Die gerösteten Brotscheiben mit Pistazienmus bestreichen. Die Tomatenmischung

darauf verteilen und mit Basilikumblättern und Kürbiskernen dekorieren.



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