Hier erleben die Kinderköche selber, wie kreatives, leckeres und pflanzliches Essen einfach zubereitet wird. Die Rezepte sind kindgerecht und leicht zu Hause nachzukochen.
Dieser Kuchen ist so lecker und der Geschmack nach Zimt, Ingwer und Muskat erinnert an „1001 Nacht“. Mir schmeckt er am besten pur, doch wer mag kann ihn noch mit etwas Zuckerguss oder mit Schokoladen-Kuvertüre verzieren. Gewürzkuchen mit roten Beeren Zubereitung: 1 ¼ Cups Dinkelmehl …
Was gibt es besseres als selbst gebackenes Brot. Mit hochwertigen Zutaten schmeckt es noch besser. Sie können dem Teig Nüsse oder Samen hinzufügen, je nach Belieben! Oder aus dem Teig Panini formen. Auch kleine Pizzette schmecken köstlich. Seien sie kreativ und probieren sie Ihre eigenen …
Apfelkuchen Glutenfrei und Vegan Sie brauchen eine rechteckige, kleine Backform 24 x 26 cm Sie brauchen ein kleines Backblech Für den Teig ½ Cup Erdmandelmehl 2/3 Cup Buchweizenmehl ½ Päckchen Weinsteinbackpulver 1 EL Leinsamenmehl 2/3 Cup Pflanzenmilch 2/3 Cup Kokosjoghurt ungesüsst ½ Cup weiche Pflanzenmargarine …
Dieser Schokoladen-Hefezopf ist das ideale, italienische Frühstück für den Start in den neuen Tag. Mit einem Espresso oder einem Lieblings-Tee genossen beginnt das Leben von seiner besten Seite. „La Dolce Vita“ beginnt in den Morgenstunden und begleitet Sie durch das tägliche Leben. Nichts mehr kann …
Schnelle und einfache Zubereitung! Ergibt ca. 16 Stück 1 Cup Dinkelmehl fein gemahlen 1/3 Cup Kokosblüten-Zucker 1/3 Cup Haferflocken ¼ Cup Hanfsamen geschält ½ TL Backpulver 1 TL Maca Pulver 1 Prise Salz 1/8 Cup Orangensaft 1/8 Cup Mandelmilch 1 TL Bourbon Vanille (Vanilla Caviar) …
Der Duft von frischgebackenem Brot erfüllt den Raum! Mit lievollen Händen geknetet, schmeckt es noch besser! Weizen-Dinkel-Brot mit Kürbiskernen 2 Cups Weichweizen Mehl (Grano Tenero tipo 1) 1 Cup Dinkel Mehl Halbvollkorn (Farro Semintegrale) 3 EL Hanfmehl 1 TL Salz 1/2 TL Natron 1 Päckchen …
Leinsamen und Chiasamen stecken voller Nähr- und Ballaststoffe. Dazu liefern sie jede Menge an Omega-3-Fettsäuren! Yacon-Sirup, das gesunde Süssungsmittel! Es hat einen niedrigen glykämischen Index, das heisst Yacon Sirup hält den Blutzuckerspiegel in Balance und ist ein natürliches Präbiotika. Die FOS (fördert den Wachstum von …
Dieser Snack ist leicht zubereitet und schmeckt köstlich aromatisch! Avocados enthalten viel Fett, deshalb meiden Sie viele Menschen um Kalorien zu sparen. Dabei enthält die Avocado gesunde und pflanzliche Fette aus einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Dazu viele Vitamine und Antioxidantien. Avocado Snack 1 Scheibe …
Erdmandeln, Tigernuts oder Chufas! Ein Füllhorn wertvoller Nährstoffe. Die Erdmandel ist sehr ballaststoffreich und ideal für Magen und Darm. Dazu enthält sie viele Vitamine und Mineralstoffe wie Phosphor, Magnesium, Kalium, Kalzium und Eisen. Auch wird in vielen Studienberichten die heilende und antioxidative Wirkung der Erdmandel …
Süsses-Bananen-Brot 3 EL Leinsamenmehl gemahlen 1/3 Tasse Mandelmilch, ungesüsst ¼ Tasse Mandelmilch, ungesüsst 1 1/2 Tassen glutenfreies Mehl oder Dinkelmehl fein gemahlen 1 TL Natron 1 EL Weinsteinbackpulver 3/4 TL Steinsalz ¼ Tasse Kokosöl, flüssig 2/3 Tasse Kokosblütenzucker 2 EL Agavendicksaft 2 EL Kokosflocken 3 …