Autore: Elfe

Biscotti di arachidi e datteri

Biscotti di arachidi e datteri

Biscotti di arachidi e datteri Ingredienti per 16 pezzi Nocciole sbucciate per guarnire 6 datteri Medjool, lasciate in ammollo per 15 minuti, rimuovete i noccioli 1 cup di farina d’avena, fine 1 cucchiaino di fiori di cannella macinata 1 cucchiaino di cannella di Ceylon, macinata …

Gelato su stecco

Gelato su stecco

Questo «gelato su stecco» sano, con proteine di girasole ha un sapore celestiale. Si fa in fretta ed è ideale anche per i bambini! In questa ricetta uso il miele naturale per addolcire. Il miele proviene da un vicino apicoltore che ama le sue api …

Pesto di pistacchio

Pesto di pistacchio

14I pistacchi hanno molti antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi nel nostro corpo, riducendo così il rischio di cancro, infarto e artrite. Essi contengono anche molti sostanze sane come vitamine del gruppo B, vitamina E, zinco e minerali preziosi. I pistacchi crudi hanno il loro …

Pudding al cioccolato e avocado

Pudding al cioccolato e avocado

Questo pudding al cioccolato, super sano, ha un buon sapore per tutti e vi fa arrivare al settimo cielo. Potete sgranocchiare senza rimorsi! Perché contiene solo ingredienti sani e senza zucchero. Anche i bambini amano la deliziosa e dolce creazione al cioccolato. Decorate il pudding …

Polpette di teff con sugo di pomodoro

Polpette di teff con sugo di pomodoro

Potete preparare la pasta per la polpetta il giorno prima e lasciarla gonfiare in frigorifero! 2 cucchiaini di olio d’oliva 1 fetta di tempeh (75g), tagliato a dadini 1 cipolla, tagliata a dadini 2 spicchi d’aglio, tagliati a dadini 1 cucchiaino di condimento NaturKraftWerke, in …

Marmellata di olivello spinoso senza zucchero

Marmellata di olivello spinoso senza zucchero

Marmellata di olivello spinoso ½ Cup di bacche di olivello spinoso imbevute in acqua per 3 ore 1/3 Cup di succo di carota 2 cucchiai di sciroppo di datteri 2 cucchiai di buccia di psillio 1 cucchiaino di succo di limone Scolate l’olivello spinoso e …

Crespelle al pistacchio

Crespelle al pistacchio

Crespelle al pistacchio Si ottengono 8 Mini-Crespelle (diametro di 16 cm) Mescolate 3 cucchiai di Kuzu o Tapioca con 4 cucchiai d’acqua 1 ½ Cup farina di grano duro Senatore Cappelli in alternativa farina di farro ½ cucchiaino di curcuma 1 ¼ Cup di latte …

Focaccia ai semi di lino senza glutine

Focaccia ai semi di lino senza glutine

  Focaccia ai semi di lino senza glutine ½ Cup di pomodori a cubetti in alternativa Salsa di pomodoro 6 cucchiai di farina di semi di lino 6 cucchiai di semi di canapa, pelati 2 cucchiai di semi di chia 3 cucchiai di uva passa …

Minestrone con sorgo e ceci

Minestrone con sorgo e ceci

Il minestrone può essere trasformato in sapori deliziosi a seconda della stagione. La mia zuppa preferita in assoluto che si può gustare con pasta, fagioli lessati o come in questa ricetta, con sorgo e ceci. In inverno un’alternativa calda, in estate una variante rinvigorente con …

Biscotti al cioccolato e spezie

Biscotti al cioccolato e spezie

Questi biscotti aromatici non sono gustosi solo a Natale. Il sapore di arance, fiori di cannella e moscato ricorda i sogni dell’infanzia. I biscotti Superfood ispirano, sollevano il morale e resti in forma e vivaci. Biscotti al cioccolato e spezie 50 g di margarina (biologica) …