Himbeer-Erdbeer-Smoothie „Sweet Dreams“

Himbeer-Erdbeer-Smoothie „Sweet Dreams“

Himbeer-Erdbeer-Smoothie „Sweet Dreams“ Zutaten: 1 Birne 250 g Erdbeeren 250 g Himbeeren 2 cl Himbeersirup 6 Minze-Blätter 500 ml Mandelmilch Zubereitung: Erdbeeren waschen und den Stilansatz entfernen. Alle Zutaten im Mixer cremig pürieren. https://www.farmy.ch/rezepte/himbeer-erdbeer-smoothie-sweet-dreams

Aprikosen-Erdmandel-Muffins vegan und glutenfrei

Aprikosen-Erdmandel-Muffins vegan und glutenfrei

Heute war ich bei Ikea und habe die veganen Köttbular probiert. Sehr lecker Bravo Ikea, das ist ein Schritt in eine gute Richtung! Wie immer bin ich mit einem Korb voller schöner Deko-Artikel zurückgekommen. Das macht Spass, Muffins so dekorativ zu präsentieren. Hier das Rezept: 

Vegane Schoko-Muffins aus Dinkelmehl

Vegane Schoko-Muffins aus Dinkelmehl

(Zentrum der Gesundheit) – Die feinen Dinkel-Schoko-Muffins von Gourmet-Köchin Elfe Grunwald sind die Lieblinge bei Geburtstagsfeten, Kinderparties und Picknicks im Grünen. In spätestens 40 Minuten sind die Muffins fertig. Die Zutaten sind natürlich vegan und vom Allerfeinsten. Gesüsst wird mit Kokosblütenzucker, verdickt wird mit Chiagel 

Superfood – Dattel-Goji-Kugeln als Snack

Superfood – Dattel-Goji-Kugeln als Snack

Die Dattel-Goji-Kugeln sollten aus vielerlei Gründen zu Ihrer Lieblingssüssigkeit werden. Sie sind schnell zubereitet. Sie weisen Rohkostqualität auf. Sie sind voll gepackt mit Vitalstoffen, und sie können zudem noch nach Herzenslust variiert werden. Denn, wo EIN Superfood Platz hat, passen auch noch weitere dazu. Einige 

New York Cheesecake vegan, gluten- und sojafrei

New York Cheesecake vegan, gluten- und sojafrei

Dieser NYC-Cake schmeckt so köstlich dass man kaum einen Unterschied zum Original bemerkt 🙂 Die Creme ist aus Sonnenblumenpaste gemacht, eine gute Alternative zu Sojaprodukten. 1 Springform 22 cm Durchmesser Für den Boden: 50 g Kastanienmehl 25 g Erdmandelmehl 1 EL Mandelmehl entölt 40 g 

Waffeln – Glutenfrei und vegan

Waffeln – Glutenfrei und vegan

Waffeln sind schnell gemacht. Ein veganes, glutenfreies und gleichzeitig wohlschmeckendes Rezept ist jedoch nicht so leicht zu finden. Und wenn es auch noch gesund sein soll, dann gestaltet sich die Suche oft noch schwieriger. Unsere Erdmandelwaffeln werden aus Reis-, Buchweizen- und Erdmandelmehl hergestellt, als Bindemittel 

Mango Pudding

Mango Pudding

Für 2- 4 Personen 1 reife Mango 1 EL Kokosblütensirup 1 TL Hagebuttenpulver ¼ TL Bourbon Vanille 250 g Soja-, Mandel- oder Kokos-Yoghurt, ungesüsst 8 Tropfen Sanddornöl 2 EL Cashewkerne natur 2 EL Kokosflocken 2 EL Kakao Nibs aus Kakao Bohnen Mango schälen, das Fruchtfleisch 

Coco-Cotta mit Vanille-Himbeeren

Coco-Cotta mit Vanille-Himbeeren

Gesund naschen 🙂 Die mittelkettigen Triglyceride sind besonders nützlich für die Energieversorgung der Lymphknoten und der Leber. Kokosmilch belebt die Schilddrüse und hilft zudem auch noch bei Akne 🙂 (für 4 Personen) Zutaten: 600 ml Kokosmilch 2 EL Kokosblütenzucker (oder nach Belieben) 1 ½ gestrichene 

Erdmandel-Küchlein vegan und glutenfrei

Erdmandel-Küchlein vegan und glutenfrei

Für 5 Mini-Kuchen Ihr braucht: 1 Mini-Kuchenblech oder ein Muffinblech Zutaten: 100 g Teffmehl, ersatzweise Kastanienmehl 50 g Erdmandelmehl 80 g Kokosblütenzucker 70 g Kokosöl 2 EL Chiagel ½ TL Zimt ¼ TL Bourbon-Vanille gemahlen 1 Prise Steinsalz 1 TL Weinsteinpackpulver 100 ml Mandelmilch 1 

Crostata di ficchi – Sizilianischer Mandel-Feigen-Kuchen – vegan

Crostata di ficchi – Sizilianischer Mandel-Feigen-Kuchen – vegan

Sizilianischer Mandel-Feigen-Kuchen 125 g vegane Margarine oder Kokosöl 100 g Kokosblütenzucker ½ TL gemahlene Vanille 1 Prise naturbelassenes Salz 250 g Dinkelvollkornmehl 2 EL Getreidemilch (z. B. Hafer- oder Mandelmilch; Mandelmilch kann man sehr gut in Pulverform aufbewahren und immer nach Bedarf frisch mit Wasser