Ofengemüse-Tarte mit Cashew-Ricotta
Vegane torte: Knuspriger Mürbeteigboden mit cremigem Cashew-Ricotta und buntem Ofengemüse, ein Fest für Auge und Gaumen
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Basisches Amaranth-Frühstück mit Birne und Mandelmus
Gesundes frühstück: Gepoppter Amaranth in warmer Mandelmilch, dazu geschmorte Birne, ein basisches, glutenfreies Frühstück voller Mineralstoffe
Geröstete Möhren-Ingwer-Suppe mit Kokos
Samtige Suppe aus im Ofen gerösteten Möhren, wärmendem Ingwer und cremiger Kokosmilch, leuchtend orange und immunstärkend
Jackfruit-Pulled-Burger mit BBQ-Sauce
Veganer burger: Faserige junge Jackfruit in rauchiger BBQ-Sauce, serviert im Bun mit Krautsalat, der ultimative vegane Pulled-Burger
Herzhafte Hirse-Bowl mit Avocado und gerösteten Kichererbsen
Warme Hirse mit cremiger Avocado und knusprigen Kichererbsen, ein sättigendes, herzhaftes Frühstück statt Süßkram
Weiße-Bohnen-Suppe mit Rosmarin und Zitrone
Weiße bohnen suppe: Cremige toskanische Bohnensuppe mit Rosmarin und einem Spritzer Zitrone, eiweißreich und wärmend
Cremiges Kürbis-Salbei-Risotto
Kürbis salbei risotto: Sämiges Risotto mit gebratenem Hokkaido und knusprigem Salbei, herbstliche Eleganz auf dem Teller
Matcha-Chia-Pudding mit Mango
Cremiger Chiapudding mit zeremoniellem Matcha und frischer Mango, antioxidativ und sanft koffeiniert
Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Meerrettich
Erdig-süße Rote-Bete-Suppe mit cremiger Kokosmilch und der feinen Schärfe von frischem Meerrettich
Linsen-Bolognese mit Vollkornspaghetti
Herzhafte Bolognese aus Belugalinsen und Walnüssen, so tief im Geschmack, dass niemand das Fleisch vermisst