Veganer Frischkäse aus Macadamia-Nüssen

Veganer Frischkäse aus Macadamia-Nüssen

Dieses Rezept geht ganz schnell (Einweichzeit 2 Stunden, Zubereitung 15 Minuten). Der Frischkäse ist für 4 Personen als Vorspeise und sollte innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden. Zutaten: 130 g Macadamia-Nüsse 1 EL Zitronensaft ½ TL Salz 1 EL Natto (optional) 50-100 ml Wasser (je 

Köstlich gefüllte Datteln

Köstlich gefüllte Datteln

Dieses  schnell gemachte Rezept ist der ideale Snack auch für Sportler! Datteln halten den Blutzuckerspiegel stabil und geben dadurch die nötige Energie für einen Wandertag, Radfahren oder ein Tennis-Match. 8 Medjool Datteln, entsteint 2 EL Cacao Nibs 2 EL Berberitzen Beeren oder andere getrocknete Beeren 

Aperò Gebäck aus Dinkel- Kamut-Teig

Aperò Gebäck aus Dinkel- Kamut-Teig

Ein Teig aus dem man alles machen kann Zutaten für 4-6 Personen 350 ml kaltes Wasser (evtl. mehr oder weniger) 1 Päckchen Trockenhefe 1 EL Kokosblütenzucker 1 ½ TL naturbelassenes Salz 400 g Dinkelmehl fein gemahlen 200 g Kamutmehl fein gemahlen 50 g Dinkelgriess 1 

Superfood Berberitzen Kugeln

Superfood Berberitzen Kugeln

Die Kombination von süss und scharf rundet die Geschmacksaromen ab. Ein köstlicher Snack und Wachmacher für Zwischendurch. Berberitzen finden sie in arabischen Läden oder in Bio Läden. Ergibt ca. 24 Superfood-Kugeln vegan und glutenfrei 3 EL Mandeln 6 weiche Datteln, entsteint (Medjool Datteln) 4 EL 

Spinatsuppe im Glas mit Backofen-Rosmarin-Tomaten glutenfrei und vegan

Spinatsuppe im Glas mit Backofen-Rosmarin-Tomaten glutenfrei und vegan

Low Carb Spinatsuppe im Glas mit Backofen-Rosmarin-Tomaten glutenfrei, vegan und basisch 🙂 Spinat macht stark! Ob in grünen Smoothies oder wie hier als Suppe. Die Grünpflanze steckt voller Vitamine und ist zudem noch ein exzellenter Entzündungshemmer! Für 4-6 Personen: Zutaten: 4 mittelgrosse Kartoffeln 1/2 L 

Latte Oriental mit feinen Gewürzen

Latte Oriental mit feinen Gewürzen

Latte Oriental mit feinen Gewürzen Wachmacher ohne Kaffee! Mit feinen Gewürzen und geschäumter Hafermilch! Für 1 Glas 1 Cup Hafermilch, ersatzweise Soja- oder Mandelmilch 1 EL rohes Kakaopulver 1 EL Kokosblütenzucker ¼ TL Zimt ¼ TL Kardamon ¼ TL gemahlene Vanille Hafermilch mit dem Milchschäumer 

Hildegards Nervenkekse vegan

Hildegards Nervenkekse vegan

Nach Hildegard von Bingen wirkt der Dinkel beruhigend auf das Gemüt. Die Muskatnuss hellt gleichzeitig die Stimmung auf – und schon ist das halbe Rezept für nervenstärkende Kekse beisammen. Gesüsst wird mit Kokosblütenzucker und gewürzt mit Zimt, Muscat und Nelken. Der Teig für Hildegards vegane 

Gemüse-Muffins

Gemüse-Muffins

Gemüse-Muffins sind eine wunderbar köstliche Art, Gemüse zu geniessen. Selbst Gemüse-Muffel lieben diese Gemüse-Muffins. Ausserdem sind die luftig herzhaften Muffins auch noch schnell gemacht. Sie schmecken warm genauso gut wie kalt und können daher hervorragend auf Vorrat zubereitet und dann als Pausensnack mit in den 

Mandarinen-Kokos-Kuchen – Vegan & glutenfrei

Mandarinen-Kokos-Kuchen – Vegan & glutenfrei

Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen Kuchen-Rezept sind, dann haben Sie es jetzt gefunden. Im Nu sind die Zutaten des Mandarinen-Kokos-Kuchens zu einem Teig vermischt und in die Backform gefüllt. Dann belegt man mit Mandarinen, streut Kokos-Chips darüber und ab mit dem Kuchen 

Grüner Lieblings-Smoothie mit Gerstengras

Grüner Lieblings-Smoothie mit Gerstengras

Mein Lieblings-Rezept 🙂 Zutaten: ¼ Salatgurke½ Zucchini1 Apfel1 TL Spirulina-Pulver (Blaugrüne Mikroalge)1 EL Gerstengraspulver500 ml Wasser von der grünen Kokosnnuss Salatgurke, Zucchini und Apfel waschen und in grosse Stücke schneiden. Alle Zutaten im Mixer cremig pürieren. Ich empfehle einen Hochleistungsmixer in Markenqualität zu benutzen, da