Cashew-Kräuter-Frischkäse
Veganer aufstrich: Cremiger, streichzarter Frischkäse aus Cashews mit Kräutern und Knoblauch, perfekt aufs Brot oder für Bagels
Schlagwort: glutenfrei
Asiatischer Glasnudelsalat mit Erdnuss und Mango
Asiatischer glasnudelsalat: Frischer Glasnudelsalat mit Mango, Paprika und knackigen Erdnüssen in Limetten-Sesam-Dressing
Geröstete Kichererbsen mit Paprika und Rosmarin
Vegane rezepte: Knusprige Ofen-Kichererbsen, der gesunde, proteinreiche Snack statt Chips
Grünkohl-Caesar-Salat mit knusprigen Kichererbsen
Veganer salat: Massierter Grünkohl mit cremigem Cashew-Caesar-Dressing und rösch gebackenen Kichererbsen statt Croûtons
Auberginen-Walnuss-Aufstrich (Baba Ganoush deluxe)
Veganer aufstrich: Rauchiger Aufstrich aus gegrillter Aubergine mit Walnüssen, Tahin und Granatapfel, orientalisch und tief im Geschmack
Rote-Bete-Carpaccio mit Orange und Walnuss
Dünn gehobelte Rote Bete mit Orangenfilets, Walnüssen und Balsamico, elegant als Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit
Süßkartoffel-Toast mit Avocado
Getoastete Süßkartoffelscheiben statt Brot, belegt mit Avocado und Sesam, glutenfrei und knackig
Zucchini-Puffer mit Minz-Joghurt
Knusprige Zucchini-Kichererbsen-Puffer mit kühlem Minz-Joghurt-Dip, leicht und sommerlich
Sommerlicher Wassermelonen-Minze-Salat
Veganer salat: Erfrischender Salat aus Wassermelone, Gurke und Minze mit Limette, herrlich kühl an heißen Tagen
Linsen-Walnuss-Pastete
Veganer aufstrich: Herzhafte, streichfähige Pastete aus Linsen und Walnüssen mit Thymian, festlicher Brotaufstrich