Auberginen-Walnuss-Aufstrich (Baba Ganoush deluxe)
Veganer aufstrich: Rauchiger Aufstrich aus gegrillter Aubergine mit Walnüssen, Tahin und Granatapfel, orientalisch und tief im Geschmack
Recent Posts
Tempeh-Gyros im Fladenbrot mit Zaziki
Würzig mariniertes Tempeh-Gyros mit Zwiebeln, dazu cremiges Cashew-Zaziki im warmen Fladenbrot
Quinoa-Tabouleh mit viel Petersilie
Frisches Tabouleh mit Quinoa statt Bulgur, viel Petersilie, Tomaten und Zitrone, glutenfrei und kräuterfrisch
Süßkartoffel-Toast mit Avocado
Getoastete Süßkartoffelscheiben statt Brot, belegt mit Avocado und Sesam, glutenfrei und knackig
Belugalinsen-Salat mit geröstetem Rosenkohl
Veganer salat: Warmer Linsensalat mit karamellisiertem Rosenkohl, Granatapfel und Senf-Dressing, herbstlich und elegant
Kichererbsen-Avocado-Bowl mit Za’atar
Cremige Bowl mit Kichererbsen, Avocado, Ofentomaten und orientalischem Za’atar-Gewürz
Linsen-Walnuss-Pastete
Veganer aufstrich: Herzhafte, streichfähige Pastete aus Linsen und Walnüssen mit Thymian, festlicher Brotaufstrich
Kartoffel-Spinat-Curry mit Kokos (Aloo Palak)
Cremiges Kartoffel-Spinat-Curry mit indischen Gewürzen und Kokosmilch, einfach und sättigend
Thai-Papayasalat (Som Tam) vegan
Veganer salat: Knackiger grüner Papayasalat mit Limette, Erdnüssen und Chili, süß, sauer, scharf und salzig in perfekter Balance
Guacamole mit Granatapfel
Cremige Guacamole mit fruchtigen Granatapfelkernen und Koriander, klassisch mit festlichem Twist