Bananen Smoothie

Ein Bananen-Smoothie ist eine hervorragende Wahl für Kinder, die eine leckere und gesunde Erfrischung suchen. Bananen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere an Vitamin B6 und Kalium, die für das Wachstum und die Entwicklung von Knochen und Muskeln wichtig sind. Milch und Honig sind ebenfalls wichtige Zutaten, die zur ausreichenden Versorgung mit Kalzium und Energie beitragen. In diesem Rezept zeige ich Ihnen, wie Sie einen leckeren Bananen-Smoothie zubereiten können, der ganz einfach in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann.

Zutaten (für 2 Portionen):

2 Bananen
1 Tasse Milch
2 EL Honig
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2 Bananen
Milch
Honig

Anleitung:

Bananen schälen und in Stücke schneiden.
Milch und Honig in einen Mixer geben.
Bananenstücke hinzufügen und alles zusammen mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
In Gläser füllen und genießen!

Tipp: Für eine besonders erfrischende Variante können Sie auch Eiswürfel hinzugeben, bevor Sie alles mixen.

Bananen Smoothie cremig und variabel zubereiten

Ich nehme für den Smoothie am liebsten gut gereifte Bananen mit vielen braunen Punkten, sie bringen von selbst genug Süße mit. Dann kann ich den Honig bei Bedarf reduzieren oder ganz weglassen. Sind die Bananen eher fest und noch leicht grün, wird der Smoothie weniger süß und auch etwas weniger cremig. In dem Fall schneide ich die Bananen in dünnere Scheiben, so lässt sich alles leichter fein pürieren. Die Milch sollte gut gekühlt sein, sonst schmeckt der Smoothie schnell etwas lau. Wenn ich sehr reife Bananen übrig habe, schneide ich sie vorab in Stücke und friere sie ein, damit ersetze ich später die Eiswürfel und verwässere den Geschmack nicht.

Beim Mixen starte ich mit mittlerer Stufe, bis sich Milch, Honig und Bananen gut verbunden haben. Erst danach gehe ich kurz auf die höchste Stufe, damit keine Stückchen bleiben. Wenn der Mixer zu früh zu voll ist, bleiben unten oft noch Bananenreste zurück. Dagegen hilft es, zwischendurch einmal zu stoppen und alles mit einem Löffel vom Rand in die Mitte zu schieben. Die Konsistenz passe ich über die Milchmenge an, für dünnere Drinks gebe ich schluckweise mehr Milch dazu, für eine dickere Variante lasse ich etwas Milch weg oder nehme eine Banane mehr.

Übrig gebliebener Bananen Smoothie hält sich gut abgedeckt im Kühlschrank etwa einen Tag, setzt sich aber etwas ab. Ich rühre ihn dann einmal kräftig durch oder mixe ihn kurz nach. Aus Resten friere ich gerne kleine Portionen in Eiswürfelformen ein und nutze sie später als Basis für den nächsten Smoothie. Wer keine Kuhmilch verwenden möchte, kann problemlos auf pflanzliche Milch wie Hafer oder Soja ausweichen, dabei ändert sich nur der Geschmack leicht.