Beeren-Açaí-Powerbowl-Smoothie
Açaí ist eine dunkle Beere aus dem Amazonas, die als Pulver erhältlich ist und Smoothies eine tiefviolette Farbe und einen enormen Gehalt an Antioxidantien gibt. Ich kombiniere sie mit gefrorenen Heidelbeeren, die ebenfalls voller Anthocyane stecken, und einer Banane für die Cremigkeit. Gefrorene Früchte sind hier besser als frische, weil sie den Smoothie dick und kühl machen. Mandelmus gibt gute Fette und macht das Getränk sättigender. Leinsamen bringen Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren, gemahlen kann der Körper sie besser verwerten. Ich püriere alles cremig und stelle die Konsistenz mit Mandelmilch ein. Wer ihn löffeln will, nimmt weniger Flüssigkeit, wer ihn trinken will, mehr. Sofort genossen ist er am nährstoffreichsten. Ein echter Energieschub für den Morgen oder nach dem Sport.
Zutaten
- 150 g gefrorene Heidelbeeren
- 1 Banane
- 2 TL Açaípulver
- 1 EL Mandelmus
- 250 ml Mandelmilch
- 1 TL Leinsamen
Zubereitung
- Alle Zutaten cremig pürieren.
- Konsistenz mit Mandelmilch anpassen.
- In Gläser füllen.
- Sofort trinken.
🍴 2 Gläser · ⏱ 10 Min.