Erdbeer-Bananen-Milchshake
Dieser rosa Milchshake ist bei Kindern ein Dauerbrenner und kommt ganz ohne zugesetzten Zucker aus. Die Süße liefern reife Banane und frische Erdbeeren, je reifer die Banane, desto süßer der Shake. Ich püriere beides mit Hafermilch cremig. Zwei Eiswürfel machen den Shake schön kühl und etwas dicker, ohne ihn zu verwässern. Vanille gibt ein rundes Aroma. Der Shake ist in fünf Minuten fertig, was ihn zum idealen schnellen Snack für hungrige Kinder macht. Ich fülle ihn in bunte Gläser und stecke einen Strohhalm hinein, das macht ihn gleich noch attraktiver. Eine Erdbeere am Glasrand ist die kleine Dekoration, die Kinder lieben. Statt Erdbeeren funktionieren auch Himbeeren oder Heidelbeeren, je nach Saison. Ein gesunder Genuss, der wie ein Milchshake aus dem Café schmeckt.
Zutaten
- 150 g Erdbeeren
- 1 Banane
- 300 ml Hafermilch
- 1 TL Vanille
- 2 Eiswürfel
Zubereitung
- Alle Zutaten cremig pürieren.
- In Kindergläser füllen.
- Mit einem Strohhalm servieren.
- Nach Wunsch mit einer Erdbeere am Glasrand dekorieren.
🍴 2 Kindergläser · ⏱ 5 Min.
Erdbeer Bananen Milchshake richtig mixen und variieren
Für die Erdbeeren nutze ich gern richtig reife Beeren, sie dürfen ruhig weich sein, nur schimmlig natürlich nicht. Tiefgekühlte Erdbeeren funktionieren auch gut, dann lasse ich die Eiswürfel weg oder nehme nur einen. Die Banane sollte ein paar braune Punkte haben, dann wird der Shake deutlich süßer und cremiger. Wenn ich sehr reife Früchte habe, brauche ich oft etwas weniger Hafermilch, damit der Shake nicht zu dünn wird. Ich starte beim Pürieren immer kurz auf niedriger Stufe, damit nichts am Becherrand hochspritzt, und erhöhe dann auf volle Leistung, bis keine Fruchtstückchen mehr zu sehen sind.
Wenn der Shake zu dick geworden ist, rühre ich zum Schluss noch einen kleinen Schluck Hafermilch unter. Ist er zu dünn, hilft ein extra Stück Banane oder ein weiterer Eiswürfel. Für kleinere Kinder mixe ich lieber etwas länger, so wird der Shake ganz fein und lässt sich leichter trinken. Die Vanille kannst du als gemahlene Vanille, Vanillezucker oder ein paar Tropfen Vanilleextrakt zufügen, je nachdem, was du da hast.
Reste bewahre ich im Kühlschrank auf und rühre den Shake vor dem Servieren kurz durch. Spätestens am nächsten Tag sollte er getrunken sein, da sich die Farbe durch die Banane etwas verdunkelt. Für unterwegs fülle ich den Shake in auslaufsichere Flaschen, so bleibt er im Rucksack oder in der Lunchbox gut geschützt. Wenn Kinder unterschiedliche Vorlieben haben, teile ich die Grundmenge ohne Vanille auf und aromatisiere jedes Glas extra, etwa mit etwas Kakao oder einem Spritzer Zitronensaft.