1 Aubergine 1 rote Paprika 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe Abgeriebene Schale und Saft von ½ Zitrone ½ TL Koriandersamen gemahlen 3 EL Monsamenmus 1 TL Bertram gemahlen ½ TL naturbelassenes Salz Aubergine waschen, den Stilansatz entfernen und in Stücke schneiden. 2 Stunden knapp …