Erfrischender Wassermelonen-Minz-Cooler
An heißen Sommertagen ist dieser Cooler meine erste Wahl, denn Wassermelone besteht zu über neunzig Prozent aus Wasser und ist herrlich erfrischend. Ich püriere das Fruchtfleisch und streiche es durch ein Sieb, das entfernt die Fasern und Kerne und macht das Getränk schön klar. Limettensaft bringt die Säure, die die Süße der Melone erst richtig zur Geltung bringt. Frische Minze gibt eine kühle, belebende Note. Ich gieße mit Wasser oder Sprudel auf, je nachdem, ob ich es still oder prickelnd mag. Über Eis serviert ist der Cooler herrlich kühl. Ganz ohne zugesetzten Zucker ist er ein gesunder Durstlöscher. Wer möchte, gibt ein paar Beeren oder Gurkenscheiben dazu. Für eine Party lässt er sich gut in großer Menge vorbereiten.
Zutaten
- 500 g Wassermelone
- Saft 1 Limette
- 1 Handvoll Minze
- 200 ml kaltes Wasser oder Sprudel
- Eiswürfel
Zubereitung
- Wassermelone pürieren und durch ein Sieb streichen.
- Mit Limettensaft und Minze mischen.
- Mit Wasser oder Sprudel aufgießen.
- Über Eis servieren.
🍴 2 Gläser · ⏱ 10 Min.