Kokos-Ananas-Smoothie ‚Piña Verde‘
Dieser Smoothie schmeckt nach Urlaub und schmuggelt dabei eine Portion Grün unter. Ananas und Kokos sind das klassische Piña-Colada-Paar, süß und tropisch. Eine Handvoll Spinat verschwindet geschmacklich völlig in der süßen Ananas, gibt aber wertvolle Nährstoffe, das ist mein Trick, um mehr Grün in den Tag zu bekommen. Kokosmilch macht ihn cremig, Kokoswasser leicht und erfrischend. Ein Spritzer Limette bringt Säure, die die Süße ausbalanciert. Hanfsamen liefern Eiweiß und gute Fette und geben einen feinen Biss. Ich püriere alles cremig und stelle die Konsistenz mit Kokoswasser ein. Sofort genossen ist er am frischesten. Wer mag, gibt gefrorene Ananas statt frischer, dann wird der Smoothie kühl und dick. Ein Getränk, das gute Laune macht.
Zutaten
- 200 g Ananas
- 1 Handvoll Spinat
- 150 ml Kokosmilch
- 150 ml Kokoswasser
- Saft 1/2 Limette
- 1 EL Hanfsamen
Zubereitung
- Alle Zutaten cremig pürieren.
- Konsistenz mit Kokoswasser anpassen.
- In Gläser füllen.
- Mit Hanfsamen bestreuen.
🍴 2 Gläser · ⏱ 10 Min.