Autor: Laura

Bananen Smoothie

Ein Bananen-Smoothie ist eine hervorragende Wahl für Kinder, die eine leckere und gesunde Erfrischung suchen. Bananen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere an Vitamin B6 und Kalium, die für das Wachstum und die Entwicklung von Knochen und Muskeln wichtig sind. Milch und Honig sind 

Apfel-Zimt-Cider für Kinder (alkoholfrei)

Zutaten: 4 mittelgroße Äpfel (geschält, entkernt und in Stücke geschnitten)4 Tassen Apfelsaft2 Teelöffel Zimt2 Teelöffel brauner Zucker (optional)1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)1/4 Tasse Wasser Zubereitung: Die Äpfel, den Apfelsaft, den Zimt, den braunen Zucker und den Vanilleextrakt in einen großen Topf geben. Das Wasser hinzufügen und 

Vegetarisches Bouef de Bourgogne

Vegetarisches Búuf de Bourgogne: Das Vegetarische Búuf de Bourgogne ist eine köstliche Alternative zu dem klassischen Rezept mit Fleisch und eine tolle Möglichkeit, um auf Fleisch zu verzichten. Dieses Gericht ist ein klassisches französisches Stew, das ursprünglich mit Rindfleisch zubereitet wird. Im vegetarischen Búuf de 

Vegetarischer Burger

Rezept für einen vegetarischen Burger Dieser Burger ist gesund, da Kichererbsen eine gute Quelle für Ballaststoffe, Proteine und wichtige Nährstoffe wie Eisen, Zink und Folsäure sind. Karotten sind reich an Vitamin A und Beta-Carotin, die für die Gesundheit der Haut und des Immunsystems wichtig sind. 

Veganer Flammkuchen

Rezept für einen veganen Flammkuchen: Zutaten (für 1 Flammkuchen): 1 Teigrohr (ca. 300g) oder selbstgemachter Flammkuchenteig1/2 Tasse veganer Käse, gerieben1/2 Tasse kleine Kirschtomaten, halbiert1 kleine Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten2 EL OlivenölSalz und Pfeffer nach Geschmack Einkaufsliste: Teigrohr oder Zutaten für selbstgemachten FlammkuchenteigVeganer KäseKirschtomatenZwiebelOlivenölSalz und 

Veganer Burger

Rezept für einen veganen Burger Dieser vegane Burger ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund. Der Tofu ist reich an Eiweiß und liefert wichtige Nährstoffe wie Eisen und Kalzium. Die Kichererbsen sind eine tolle Quelle für Ballaststoffe und Proteine, während der Reis eine gute 

Vegane Spaghetti Bolognese

Rezept für vegane Spaghetti Bolognese Zutaten: 1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Karotte1 Stange Staudensellerie2 EL Olivenöl500 g Hackfleisch-Ersatz (z.B. Soja- oder Erbsenprotein-Hack)1 Dose gehackte Tomaten250 ml Gemüsebrühe2 EL Tomatenmark1 EL Oregano1 EL BasilikumSalz und Pfeffer500 g SpaghettiZubereitung: Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Staudensellerie fein würfeln. In einem groflen 

Vegane marokkanische Pistazienmuffins mit Orangenblütensirup

Veganer marokkanischer Pistazien-Muffin mit Orangenblütensirup Zutaten für 12 Muffins: 2 Tassen Mehl1/2 Tasse Pistazien, gemahlen1 Tasse Zucker1/2 Tasse Orangenblütensirup1 Tasse pflanzliche Milch (z.B. Sojamilch oder Mandelmilch)1/2 Tasse Öl (z.B. Rapsöl)1 Tasse Apfelmus2 Teelöffel Backpulver1 Prise SalzEinkaufsliste:Mehl, Pistazien, Zucker, Orangenblütensirup, pflanzliche Milch, Öl, Apfelmus, Backpulver, Salz 

Großer vegetarischer Tapasteller

Vegetarische Tapas sind eine leckere Möglichkeit, eine Vielzahl von Gemüse, Käse und Oliven zu servieren. Einkaufsliste: 1 Aubergine1 Zucchini1 Paprika1 Dose gehackte Tomaten1 Packung Mozzarella-Käse1 Packung feta-Käse1 Dose Oliven1 Bund Basilikum1 Zitrone1 KnoblauchzeheOlivenölSalz und Pfeffer Zubereitung: Ofen auf 200 C vorheizen. Aubergine, Zucchini und Paprika 

Vegane Pastel de Nata

Rezept für Vegane Pastel de Nata: Die Pastel de Nata ist ein traditionelles portugiesisches Gebäck, das ursprünglich in Klöstern hergestellt wurde. Die Legende besagt, dass Nonnen und Mönche Zutaten wie Eier, Milch und Mehl verwendeten, um süße Teigtaschen herzustellen, die sie verkauften, um Geld für