Bohnen-Chili sin Carne mit Kakao
Veganes chili: Tiefwürziges Chili aus drei Bohnensorten mit einem Hauch rohem Kakao und Zimt, noch besser am nächsten Tag
Schlagwort: proteinreich
Rainbow-Buddha-Bowl mit Miso-Tahin-Dressing
Rainbow buddha bowl: Bunte Schüssel aus Quinoa, Ofengemüse und Edamame mit cremigem Miso-Tahin-Dressing, ein Regenbogen an Nährstoffen
Warmer Linsensalat mit gebratenem Kürbis und Feta-Ersatz
Linsensalat: Belugalinsen mit karamellisiertem Kürbis, marinierten Tofu-Feta-Würfeln und Rucola
Grünkohl-Caesar-Salat mit knusprigen Kichererbsen
Veganer salat: Massierter Grünkohl mit cremigem Cashew-Caesar-Dressing und rösch gebackenen Kichererbsen statt Croûtons
Tempeh-Reis-Bowl mit Teriyaki und Edamame
Sättigende Bowl mit knusprigem Teriyaki-Tempeh, Edamame und Avocado auf Vollkornreis
Kichererbsen-Avocado-Bowl mit Za’atar
Cremige Bowl mit Kichererbsen, Avocado, Ofentomaten und orientalischem Za’atar-Gewürz
Ofen-Süßkartoffel-Bowl mit schwarzen Bohnen und Limetten-Creme
Vegane bowl: Tex-Mex-Bowl mit gerösteter Süßkartoffel, schwarzen Bohnen, Mais und cremigem Limetten-Avocado-Dressing
Warme Freekeh-Bowl mit Granatapfel und Ofengemüse
Rauchiges Freekeh mit geröstetem Gemüse, Granatapfel und Petersilie, orientalische Körnervielfalt
Tofu-Teriyaki-Spieße mit Sesamreis
Vegane rezepte: Glasierte Tofuspieße mit selbstgemachter Teriyakisauce und nussigem Sesamreis, süß-salzig und knackig
Protein-Power-Bowl mit Tofu, Quinoa und Brokkoli
Protein power bowl: Sättigende Kraftbowl mit knusprigem Tofu, Quinoa, gedämpftem Brokkoli und Hummus-Dressing