Tempeh-Gyros im Fladenbrot mit Zaziki
Würzig mariniertes Tempeh-Gyros mit Zwiebeln, dazu cremiges Cashew-Zaziki im warmen Fladenbrot
Schlagwort: würzig
Kartoffel-Spinat-Curry mit Kokos (Aloo Palak)
Cremiges Kartoffel-Spinat-Curry mit indischen Gewürzen und Kokosmilch, einfach und sättigend
Bohnen-Chili sin Carne mit Kakao
Veganes chili: Tiefwürziges Chili aus drei Bohnensorten mit einem Hauch rohem Kakao und Zimt, noch besser am nächsten Tag
Tempeh-Reis-Bowl mit Teriyaki und Edamame
Sättigende Bowl mit knusprigem Teriyaki-Tempeh, Edamame und Avocado auf Vollkornreis
Thai-Papayasalat (Som Tam) vegan
Veganer salat: Knackiger grüner Papayasalat mit Limette, Erdnüssen und Chili, süß, sauer, scharf und salzig in perfekter Balance
Tofu-Teriyaki-Spieße mit Sesamreis
Vegane rezepte: Glasierte Tofuspieße mit selbstgemachter Teriyakisauce und nussigem Sesamreis, süß-salzig und knackig
Falafel-Bowl mit Tahin-Sauce
Knusprige, gebackene Falafel auf Bulgur mit Gemüse und cremiger Tahin-Zitronen-Sauce
Kürbis-Erdnuss-Suppe mit Limette
Kürbis erdnuss suppe: Westafrikanisch inspirierte Suppe aus Hokkaido und Erdnussmus, abgerundet mit Limette und Chili
Tom Kha mit Tofu und Zitronengras
Tom kha: Thailändische Kokossuppe mit Zitronengras, Galgant und Limettenblättern, aromatisch, säuerlich, cremig
Süßkartoffel-Erdnuss-Chili-Suppe
Vegane suppe: Wärmende Suppe mit Süßkartoffel, schwarzen Bohnen und einer sanften Chilischärfe, ein Eintopf zum Löffeln